As cooktops de vidro criam uma aparência distinta na cozinha e têm a vantagem de serem fáceis de limpar. Como panelas de cerâmica semelhantes, deve-se tomar cuidado ao escolher panelas, pois as panelas erradas podem arranhar ou danificar a superfície da placa. T-fal é uma marca popular de utensílios de cozinha, mas nem todos os utensílios de cozinha T-fal são recomendados para uso em cooktops de classe.
Nem todos os utensílios de cozinha são adequados para uso em cooktops de vidro.Cooktops de vidro
Os cooktops de vidro aquecem por indução, usando ondas magnéticas ou fita de arame para aquecer as panelas diretamente em vez de aquecer um queimador embaixo das panelas. O cooktop em si é feito de vidro temperado ou uma mistura de vidro e cerâmica. Embora os cooktops de vidro sejam resistentes à temperatura e ao peso encontrados durante o cozimento normal, eles podem ser arranhados por utensílios de fundo áspero ou quebrados se o utensílio for excessivamente pesado.
Panelas T-Fal
As panelas T-fal foram projetadas para fornecer cozimento uniforme nas variedades antiaderente e de aço inoxidável. Destinado a ser esteticamente agradável e altamente funcional, a maioria das panelas T-fal oferece recursos como indicadores embutidos de que uma panela pré-aqueceu e resistência às temperaturas do forno. Algumas panelas T-fal podem ser usadas sem problemas em cooktops de vidro, mas nem todos os modelos T-fal se destinam ao uso em vidro.
Panelas antiaderentes
As variedades antiaderentes de panelas T-fal não se destinam ao uso em cooktops de vidro. A placa de metal embutida na parte inferior da panela pode arranhar a placa de fogão, fazendo com que o revestimento de esmalte se solte e se funda com a superfície do vidro. Esse é um risco potencial para todas as variedades de utensílios de cozinha T-fal que apresentam um revestimento colorido antiaderente e esmalte.
Panelas de aço inoxidável
As panelas de aço inoxidável podem ser usadas em cooktops de vidro sem problemas, pois foram projetadas para serem usadas em todas as superfícies da linha, incluindo cooktops de indução de vidro. Quando usado corretamente, o aço inoxidável T-fal não causa danos à superfície do vidro. Ainda podem ocorrer danos se a panela cair no vidro ou arrastar-se pelo fogão, embora isso possa ocorrer com qualquer marca de panela.
