O cacto de pera espinhosa guarda bem seus frutos com espinhos longos e afiados. A fruta em si também tem espinhos menores, chamados glochids. Depois de conseguir colher suas frutas, você deve remover as glochids e a pele antes de usá-las ou congelá-las. Você também pode suco de frutas de pera espinhosa ou congelar o suco em bandejas de cubos de gelo. Antes de espremer a fruta da pera espinhosa, deixe-a congelar e descongelar, o que suavizará a fruta e incentivará o suco a sair da fruta.
A fruta da pera espinhosa fica com um vermelho vibrante à medida que amadurece.Passo 1
Segure o cacto com uma pinça e use uma faca para raspar os espinhos. Descasque a pele com a faca.
Passo 2
Lave cada fruta e sacuda o excesso de água.
Etapa 3
Coloque a fruta em um saco congelador e feche o saco.
Passo 4
Coloque a bolsa no freezer por dois a três dias.
Etapa 5
Coloque uma peneira em cima de uma tigela e coloque a fruta da pera espinhosa dentro da peneira. Deixe a fruta descongelar.
Etapa 6
Pressione a fruta suavemente com um espremedor de batatas para que o suco flua para a tigela.
Etapa 7
Beba seu suco de pera espinhosa imediatamente ou despeje-o em bandejas para cubos de gelo e volte a congelar as frutas. Use cubos de gelo congelados de pera espinhosa em suas bebidas frias.
