Existem inúmeras semelhanças entre sabugueiro e chokecherries, mas algumas diferenças importantes o ajudarão a diferenciar entre as plantas. Chokecherries são membros da família rose, enquanto sabugueiro são membros da família madressilva. Ambos podem ser encontrados na natureza ou utilizados em quintais ou jardins para seus frutos, para fins ornamentais ou para triagem.
Os sabugueiros precisam de um solo úmido, enquanto as chokecherries toleram o solo seco.Localização
Embora ambas as plantas possam ser encontradas crescendo perto ou ao longo de riachos e estradas, as plantas de sabugueiro precisam de um local úmido; O chokecherry tem a capacidade de crescer em encostas rochosas e secas e em ambientes montanhosos e pradarias.
Tamanho
Ambas as plantas podem aparecer em forma de árvore ou arbusto, mas o sabugueiro atinge apenas 10 a 15 pés de altura. Chokecherry pode atingir até 30 pés de altura e 10 a 20 pés de largura. Os frutos de chokecherry são um pouco maiores e mais frouxamente arranjados que os sabugueiros e crescem de 1/4 a 1/2 polegadas de tamanho, enquanto os frutos de sabugueiro geralmente têm 1/4 polegadas ou menos.
Aparência: Casca e folhas
As plantas de sabugueiro têm caules macios e uma casca macia, fina e marrom-acinzentada clara. A forma madura rachou a casca. As plantas jovens de cerejeiras têm casca lisa e marrom avermelhada. A casca das plantas mais velhas fica cinza-preta e permanece lisa.
As folhas brilhantes, de forma oval a oblonga, de chokecherry, são alternadas e finamente serrilhadas. As folhas de sabugueiro são serrilhadas e têm um arranjo composto e oposto. A aparência do arranjo é comparada à de uma pena. As folhas de chokecherry são mais curtas, com 1 a 3 1/2 polegadas de comprimento, enquanto as folhas de sabugueiro atingem 6 1/2 polegadas de comprimento.
Aparência: Flores e Frutos
Ambas as plantas tendem a florescer e frutificar na mesma época. As flores de sabugueiro são brancas e as flores de cerejeira são brancas ou rosa e um pouco mais perfumadas. As flores de chokecherry são dispostas em racemos cilíndricos alongados. As plantas de sabugueiro produzem um amplo conjunto de flores com um topo plano. Os clusters podem ter até um pé de largura.
As frutas chokecherry parecem pequenas cerejas e são uma fruta de caroço. As sementes de chokecherry são tóxicas. Sabugueiro tem sementes pequenas e comestíveis no interior, e flores de sabugueiro são comestíveis.
A maioria das chokecherries experimenta a mesma transição de cores que os sabugueiro, amadurecendo de vermelho para roxo ou preto; no entanto, algumas variedades de cerejas chokecherry podem produzir frutas vermelhas ou brancas escuras. O sabugueiro Sambucus racemosa produz uma fruta vermelha considerada venenosa por muitas fontes.
Usos
Ambas as plantas servem como fonte de alimento para a vida selvagem, incluindo pássaros no quintal, aves de caça, veados e pequenos mamíferos. Chokecherry também fornece cobertura. O sabugueiro é considerado útil como alimento para animais, enquanto o chokecherry é venenoso para bovinos e ovinos.
Os frutos de ambas as plantas têm usos alimentares semelhantes. As chokecherries são nomeadas pela amargura da fruta adstringente; no entanto, as bagas secas perdem a amargura e a fervura ou secagem das frutas neutraliza o teor de ácido prússico nos caroços, de acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos. Sabugueiro tem um sabor suave a amargo, a menos que processado.
