Assim como um pintor cuida para selecionar os pincéis certos, um cozinheiro sábio cuida da seleção de utensílios de cozinha. Dois dos principais nomes que os cozinheiros exploram são Calphalon e Circulon. Cada empresa fabrica panelas de alta qualidade para uso em residências e estabelecimentos comerciais. A principal diferença entre as duas marcas se concentra nos materiais utilizados na fabricação dos utensílios de cozinha. Cada empresa fabrica conjuntos completos de panelas para atender às necessidades diárias e complementos para complementar seus arsenais de panelas.
Calphalon e Circulon são boas escolhas para panelas de longa duração.Calphalon
A Calphalon fornece uma ampla variedade de utensílios de cozinha para chefs domésticos e profissionais. As coleções de panelas incluem antiaderente, alumínio anodizado com infusão, aço inoxidável, cobre e ferro fundido esmaltado. As seleções variam de panelas, frigideiras e frigideiras todos os dias a torradores, woks, grelhados e frigideiras. As panelas de alumínio anodizado da Calphalon são conhecidas por aquecer e resfriar rapidamente. Como resultado, os cozinheiros devem aprender a cozinhar com suas panelas e frigideiras Calphalon. As temperaturas podem precisar ser um pouco mais baixas do que com outros tipos de utensílios de cozinha e podem variar dependendo de você cozinhar em um fogão a gás, elétrico ou de superfície lisa. A Calphalon oferece panelas de aço inoxidável "brilhantes" e de aço inoxidável com acabamento escovado, ambas fabricadas com uma estrutura de três camadas. As panelas Calphalon projetaram ergonomicamente alças de aço inoxidável que permanecem frias.
Circulon
Circulon é uma marca bem conhecida nos Estados Unidos e existe há mais de 25 anos. A empresa lançou suas panelas de alumínio antiaderentes patenteadas e anodizadas em 1985. A Circulon foi a primeira empresa a fornecer panelas que combinavam propriedades antiaderentes com alumínio. O núcleo de alumínio permite que o calor seja distribuído uniformemente, para que as panelas e frigideiras não tenham pontos quentes. Os utensílios de cozinha têm anéis ranhurados, que a empresa chama de "sistema de liberação de alimentos", na superfície das panelas e frigideiras, e um revestimento antiaderente de três camadas e altamente durável. As panelas Circulon são identificáveis por sua cor cinza escuro. As tampas Circulon têm um formato de cúpula para reter mais umidade dentro das panelas quando você estiver cozinhando ou assando no vapor. A Circulon foi um dos primeiros fabricantes a tornar sua louça lavável na máquina de lavar louça. As alças das panelas Circulon podem suportar temperaturas de forno e forno de até 350 graus Fahrenheit.
Semelhanças
Circulon e Calphalon podem ser usados em qualquer tipo de superfície do fogão. Ambos também são laváveis. Cada empresa oferece aos consumidores uma ampla variedade de opções de utensílios de cozinha, que variam de conjuntos de 10 a 14 peças para abrir o estoque e itens especiais, como torrefadores, panelas e grelhadores. Ambas as empresas fornecem tampas de vidro transparentes para frigideiras, panelas e frigideiras.
Diferenças
Ambas as marcas são seguras ao forno, no entanto, o Circulon só é seguro a 350 graus Fahrenheit e o Calphalon é seguro ao forno a 500 graus. Isso pode ser um fator para cozinheiros que gostam de terminar os alimentos no forno. Toda a linha Circulon é feita de alumínio anodizado antiaderente com acabamento escovado em cinza escuro. Somente a linha Circulon possui o sistema de liberação de alimentos patenteado e as bobinas estriadas de marca registrada. Os consumidores podem escolher entre antiaderente e aço inoxidável e cobre e ferro fundido na linha Calphalon.
Preço
Em março de 2011, os conjuntos de panelas Circulon de 10 peças variam de US $ 200 a US $ 550 no site da empresa. Os conjuntos de dez peças Calphalon variam de US $ 180 a US $ 600 no site da Calphalon. Os preços individuais variam para itens de estoque em aberto, como grelhadores, frigideiras e torrefadoras, de ambos os fabricantes.
