Ovos cozidos criam e complementam uma variedade de pratos, mas o odor persistente deixado na cozinha pode ser bastante desagradável. O cheiro do ovo cozido vem do enxofre na clara do ovo, que cria gás sulfeto de hidrogênio se ele reagir com o ferro na gema, de acordo com o Exploratorium.edu. As medidas preventivas reduzirão a quantidade de cheiro de enxofre, e um ingrediente comum da cozinha ajudará a eliminar os odores de ovos cozidos da cozinha.
Coloque os ovos frescos em uma panela de água fria com uma a duas polegadas de água cobrindo-os. Adicione algumas colheres de chá de vinagre branco destilado na água e deixe ferver. O vinagre neutraliza os odores à medida que ferve e não afeta o sabor dos ovos.
Retire a panela do fogo e cubra-a com uma tampa assim que a água ferver. Deixe-o repousar por cerca de 20 minutos.
Coloque os ovos em água gelada ou despeje água fria da torneira sobre eles assim que terminarem de sentar na água fervida. Isso interrompe o processo de cozimento e normalmente impede que as gemas fiquem escuras ou verde-acinzentadas. As gemas descoloridas resultam da reação que aumenta o cheiro do enxofre, portanto, a prevenção disso reduzirá o odor.
Abra as janelas, se possível, e coloque tigelas rasas de vinagre em sua cozinha enquanto descasca os ovos. A circulação de ar reduzirá o odor e o vinagre absorverá e neutralizará os odores persistentes dos alimentos na cozinha.
Ferva uma panela de vinagre diluído no fogão, se restar algum odor. Adicione óleos essenciais ou especiarias como canela à água para criar um cheiro agradável na cozinha. O aroma do vinagre desaparecerá após o descarte.
