As framboesas são uma iguaria do meio ao final do verão nos Estados Unidos. As bagas são consumidas frescas ou assadas em tortas e doces. As folhas são tradicionalmente usadas para fins medicinais, frescos ou como chá. As plantas de framboesa são membros do gênero Rubus e são uma das duas variedades: plantas de verão que produzem frutas em pleno verão ou plantas de sempre produzem frutas do verão ao outono. As datas exatas da temporada de colheita de framboesa dependerão da sua localização.
As framboesas são uma iguaria de verão muito apreciada nos Estados Unidos.Temporada de framboesa
As framboesas crescem nos Estados Unidos, mas amadurecem em velocidades diferentes com base em sua localização. No sul dos Estados Unidos, as framboesas que dão verão geralmente amadurecem em junho, embora se saiba que amadurecem no início de maio em alguns anos. As framboesas sempre maduras amadurecem no final de junho ou julho e continuam até a primeira geada. No norte dos Estados Unidos, as framboesas com verão amadurecem em julho. As framboesas sempre maduras amadurecem no final de julho ou agosto e continuarão a dar frutos até a primeira geada, que geralmente é mais cedo do que nos climas do sul.
Curiosidades
As framboesas não continuarão a amadurecer após a colheita; portanto, escolha apenas frutas maduras e firmes. A "baga" de framboesa é na verdade composta de cerca de 100 frutas menores chamadas "drupulets" e vem em várias cores, além do vermelho; variedades incluem roxo, ouro e framboesas azuis ou pretas profundas.
