Os pimentões são frequentemente chamados de pimentões, embora existam diferenças na textura e no sabor dos dois tipos de pimentões. Saber o que os separa e como diferenciá-los é importante não apenas para a paleta, mas também para cozinhar. O pimentão padrão dará aos alimentos um sabor muito diferente do que um pimentão, mesmo quando não cozidos. Contar a diferença entre os dois pode ajudar no processo de seleção na loja ou no mercado e no jardim.
Pimentões e pimentões têm diferenças significativas no sabor.Dizer a diferença entre pimentões e pimentões
Passo 1
Verifique a cor da pimenta. O pimentão estava disponível em apenas duas cores: verde e vermelho. No entanto, com inovações na criação, as cores de um pimentão padrão podem incluir laranja, amarelo e roxo. Normalmente, uma pimenta verde, vermelha ou até roxa tem sabor semelhante - tem gosto de um vegetal fresco e crocante. Pimentas laranja e amarelas, por outro lado, têm um sabor muito mais doce; como uma mistura de vegetais e frutas.
Passo 2
Observe a aparência dos pimentões. Um pimentão padrão terá uma forma mais irregular, com três ou quatro lóbulos no fundo da pimenta. Pimentos doces, como banana doce ou pimentão cereja, têm uma forma longa que diminui de um a três lóbulos na parte inferior.
Etapa 3
Prove as pimentas. Parece uma ação bastante direta e simples, mas é um método infalível de diferenciar os dois. Como o pimentão varia de cor, assim como o pimentão, a melhor maneira de diferenciá-los é pelo sabor. O pimentão tem um sabor fresco e crocante, semelhante a outros vegetais, como um pepino. Os pimentos doces, por terem paredes mais finas do que os pimentões, são mais macios e dão um sabor doce e fresco semelhante a uma pêra, mas ainda lembram um vegetal.
