A Califórnia é um dos principais estados produtores de cerejas, embora as cerejas só prosperem em áreas como a costa central, o vale de San Joaquin e as áreas de sopé da Sierra Nevada que atendem aos requisitos mínimos de "frio no inverno". Os jardineiros domésticos em outros lugares podem conseguir cultivar cerejas azedas e doces, embora as cerejas sejam mais desafiadoras que a maioria das outras árvores frutíferas. Uma encosta ensolarada e suave que permite que o ar frio do inverno se acomode nos pontos baixos próximos pode ser ideal para o cultivo de cerejas. O barro arenoso profundo também é o melhor, embora as cerejas cresçam em solos rochosos ou pobres, desde que haja uma drenagem geral adequada.
A maioria das cerejas requer 1.000 horas de temperatura fria no inverno, difícil de encontrar no sul da Califórnia.Passo 1
Prepare o solo pelo menos um ano antes do plantio. Teste o pH do solo. Adicione as emendas necessárias para obter um solo levemente ácido, na faixa de 6,2 a 6,8. Adicione enxofre nas quantidades recomendadas se o solo for muito alcalino ou cal se for muito ácido. Adicione matéria orgânica mesmo que o pH seja ideal, espalhando-a até uma espessura de 3 a 4 polegadas em toda a área de plantio. Cultive profundamente para misturar bem o solo com todas as emendas.
Passo 2
Plante cultivares de cerejeira que se saem bem na Califórnia, incluindo árvores de torta ou "torta de cereja", como Early Richmond, North Star, Meteor e Montmorency. Plante cultivares doces ou "que comem cereja" apenas com árvores de polinização cruzada compatíveis; combinações possíveis para a Califórnia incluem Bing, Black Tartarian e Early Burlat; Van e Bing; e Van e Royal Ann.
Etapa 3
Plante árvores de 1 ano de idade bem cultivadas no início da primavera, pois o solo pode ser trabalhado. Cavar um buraco de plantio duas vezes mais largo que as raízes das árvores, mas não mais fundo. Coloque a árvore no centro do buraco. Encha o buraco 2/3 do caminho com o solo. Água completamente para resolver esse solo. Termine de preencher o buraco e a água novamente.
Passo 4
Podar minimamente no plantio, mas o suficiente para garantir que as árvores sejam bem iniciadas no estilo líder modificado. Remova todos os galhos que formam ângulos estreitos com o líder central. Corte a haste ou guia central a 30 ou 40 polegadas acima do solo para forçar o desenvolvimento de ramos laterais.
Etapa 5
Forneça cuidados regulares para árvores jovens. Irrigue quando o clima esquenta e as árvores estão crescendo, fornecendo pelo menos 5 a 10 galões de água por semana por árvore - mais em clima muito quente. Espalhe a cobertura morta em uma configuração de rosca, com a árvore jovem no centro do orifício da rosca. Mulch a uma profundidade de 10 cm dentro da linha de gotejamento da árvore ou na borda externa do dossel das folhas. Mantenha a cobertura morta de tocar o tronco da árvore.
Etapa 6
Continue treinando as cerejas no estilo líder modificado - a abordagem de poda preferida para cerejas - no início da primavera, quando as árvores estiverem inativas. Trabalhe para conseguir andaimes fortes ramificando-se por toda a árvore.
Etapa 7
Proteger contra geadas de primavera, que podem danificar as flores e o desenvolvimento de frutas. Cubra as árvores do quintal com lonas de polietileno nas noites geladas - amarre as lonas para evitar que se soltem - e adicione calor. Coloque uma lanterna de querosene ou aquecedor elétrico embaixo da lona ou pendure uma lâmpada de 60 a 100 watts dentro da copa das árvores como fonte de calor suplementar. Retire a lona durante o dia.
