Crédito: Liudmyla Chuhunova / iStock / GettyImages Muitas variedades de tangerinas estão maduras no inverno.Embora toda fruta tenha uma estação e um clima em que prospere, muitas frutas ainda crescem e amadurecem no inverno. A variedade de frutas cultivadas localmente na estação durante o inverno depende do clima. Cranberries amadurecem em climas do norte de clima frio, enquanto tangerinas amadurecem para a colheita de inverno em regiões mais tropicais. Se você planeja cultivar suas próprias frutas, escolha variedades que se saem bem em diferentes estações do ano, para que você possa comer frutas frescas virtualmente todas as épocas do ano. Mesmo se você é mais comprador do que jardineiro, saber quais frutas estão no auge da maturação pode ajudar a garantir os lanches mais saborosos da mercearia e do mercado dos fazendeiros.
Chegou a hora das tangerinas
Algumas variedades de tangerinas, tangerinas e até laranjas amadurecem nos meses de inverno. Por exemplo, satsuma e tangerinas cultivadas no Vale do Ojai, na Califórnia, estão no auge no inverno, enquanto a variedade Murcott não está madura até o início da primavera. As variedades de tangerina Darcy e Lee da mesma região também estão no auge no inverno, enquanto Tahoe Gold, Shasta Gold e Yosemite Gold são tangerinas da primavera.
Quanto às laranjas, as laranjas de umbigo e de sangue são mais maduras no inverno até o início da primavera na Califórnia e no norte da Flórida. As laranjas de Valência da Califórnia têm uma extensa estação de maturação, que dura do final da primavera ao início do inverno. Na Flórida, os Valência são mais maduros na primavera.
Toranjas: Ótimo no inverno
Algumas variedades de toranja também estão na estação no inverno. A toranja vermelha rubi do Texas está madura a qualquer momento, do final do outono ao final da primavera, atingindo o pico durante as férias de inverno. Na Flórida, os rubis são mais maduros no final do outono até o final da primavera. Enquanto a Flórida produz grande parte da safra de toranja nos Estados Unidos, a Califórnia é outro fornecedor importante dessa fruta, já que a estação de cultivo de toranja desse estado dura o ano todo.
Tempo de limão e limão
A estação do limão funciona bem no inverno, para algumas variedades.Limões e limas também prosperam durante o inverno frio, sem congelar. Limões e limas são suscetíveis à geada; muitas variedades de limão até param de crescer momentaneamente quando a temperatura cai abaixo de 50 graus Fahrenheit. Na Califórnia, os limões Meyer estão maduros no inverno, enquanto os limões Eureka são cultivados o ano todo. Na Flórida, as variedades comuns de limão são as melhores desde o verão até o início do inverno. As limas de Bearss produzem frutas no inverno e, às vezes, durante o ano todo, dependendo do clima. Essa variedade também é popular como uma árvore em vaso que pode ser levada para dentro de casa em climas que podem sofrer geadas.
De romãs e caquis
Os romãs são colhidos no final do outono e início do inverno.A romã rica em antioxidantes, notavelmente presente no departamento de produção na época das férias de inverno, está no pico de maturação do final do outono ao início do inverno. Os produtores favorecem esse fruto porque sua árvore é resistente e resistente a pragas e doenças.
O caqui igualmente exótico também está maduro durante o mesmo período. Esta fruta que parece um pequeno tomate laranja é embalada com antioxidantes e vitamina C, com apenas um caqui fornecendo 27% da dose diária recomendada dessa vitamina.
Um desejo por Cranberries Holiday
Você já se perguntou por que o molho de cranberry é servido nos jantares de Ação de Graças e Natal? Airelas, que são tecnicamente uma fruta e não uma baga, estão na estação no final do outono até o início do inverno e são nativas da América do Norte. O cranberry foi um alimento importante para as tribos nativas americanas e os primeiros colonos do Nordeste, já que poucas outras frutas estão na estação em climas de inverno durante esta época do ano. Cranberries também crescem bem no noroeste.
O fruto de inverno perfeito
A imagem está disponível para download em alta resolução por até 1920x1080.Algumas variedades de peras também estão na estação no inverno. Os produtores classificam a maioria das peras em variedades de inverno e verão. A colheita das peras no inverno começa no final do verão e no outono, já que as peras são colhidas quando maduras, mas não muito maduras. Eles amadurecem à temperatura ambiente por conta própria. As peras de verão, por outro lado, são colhidas pelo menos um mês antes. O tempo real de colheita varia de ano para ano, dependendo de quando as árvores florescem e das condições climáticas gerais da estação.
Mesmo que muitas peras sejam colhidas antes do inverno tecnicamente, elas ainda são consideradas uma fruta de inverno; de fato, dezembro é o mês nacional da pêra. Todas as 10 variedades de pêra mais cultivadas nos Estados Unidos estão na época, prontamente disponíveis em um supermercado. Essas peras podem nem estar maduras ainda; elas estão maduras quando a área logo abaixo do caule é macia.
O Quirky Kumquat
Esta fruta asiática de nome estranho, cultivada extensivamente no norte da Califórnia, amadurece no final do outono até o inverno, dependendo da variedade. Essas frutas pequenas e doces são embaladas com vitaminas e antioxidantes. Como outras frutas cítricas, elas não amadurecem bem depois de serem colhidas; portanto, são deixadas intactas em suas árvores até que estejam prontas para uso ou venda. As árvores de kumquat são mais duras que a maioria dos citros e podem sobreviver mesmo com temperaturas que caem brevemente nos anos 20.
Uma surpresa: morangos de inverno
Morangos são cultivados durante todo o ano na Califórnia.Embora seja claramente um prazer de verão nos climas frios do norte e do centro-oeste, os morangos são cultivados o ano todo em algumas partes da Califórnia. Em comparação, a estação do morango é do final da primavera ao verão no Centro-Oeste e nos climas frios do norte. Graças às condições ideais de cultivo, a Califórnia produz aproximadamente 80% de todos os morangos à venda nos Estados Unidos.
Um caso para Kiwis
O Kiwi é mais uma fruta encontrada frequentemente nas lojas no inverno. Internamente, a Califórnia produz quase todo o kiwi cultivado nos Estados Unidos. Na Califórnia, o Hayward é a variedade preferida pelos produtores, pois esse tipo é grande e doce e prospera no clima. A temporada de colheita ocorre de outubro a maio, portanto, o kiwi fresco está disponível o ano todo nos Estados Unidos. A maior parte do kiwi fresco é colhida no final do outono e no inverno nos Estados Unidos.
