Os sistemas de supressão de incêndio do exaustor da cozinha protegem uma instalação de um incêndio quando os funcionários estão cozinhando, especialmente ao cozinhar alimentos com graxa. Na maioria dos municípios locais, o corpo de bombeiros exige que qualquer instalação execute operações de cozimento que resultem em vapores com graxa para instalar um sistema de supressão de exaustor. A maioria dos sistemas de supressão de capuz pode ser desarmada facilmente em alguns minutos, sem o uso de ferramentas. É crucial para a segurança da instalação que o sistema de combate a incêndio seja ativado novamente.
Um sistema de combate a incêndio evita que os incêndios se espalhem pela sala de jantar.Passo 1
Abra o painel de controle do sistema de supressão do capô. Selecione o botão desativar para desarmar o sistema de supressão de capô por um tempo limitado antes de ele voltar a ligar. O horário em que será desativado será indicado no painel de controle, geralmente escrito na porta do painel.
Passo 2
Identifique se o seu sistema de supressão de capuz usa água ou líquido supressor de incêndio. Olhe ao redor do exaustor da cozinha até encontrar uma etiqueta que identifique como o sistema funciona. Se você precisar de mais tempo do que o botão desativar, desative o sistema de supressão manualmente.
Etapa 3
Desligue a água no sistema de combate a incêndio. Olhe embaixo do exaustor da cozinha. Você deve ver uma válvula de água. Desligue a válvula da água. Este processo irá desativar a água. O sistema de combate a incêndio do exaustor da cozinha será desativado.
Passo 4
Desligue a válvula de corte de combustível, se o seu sistema usar líquido supressor de incêndio. Olhe embaixo do exaustor da cozinha a válvula. Se você não encontrar a válvula lá, siga a tubulação do exaustor da cozinha até encontrar o tanque de retenção de líquido supressor. O tanque de retenção terá uma válvula de fechamento. Gire-o para desarmar o sistema de supressão.
