Quase metade da área total de Ohio é de terras agrícolas. As maiores colheitas do estado são milho e soja, mas os agricultores também cultivam mais de 40 frutas e vegetais. Duas das maiores culturas de frutas do estado são uvas e maçãs, e o movimento da fazenda para a mesa está impulsionando a demanda entre chefs e restauradores de frutas e legumes do estado.
Ohio é o lar de mais de 150 pomares de maçã.Uvas
Ohio é o oitavo maior produtor de uvas do país.A maioria das uvas de Ohio é cultivada para a crescente indústria vinícola do estado. As variedades familiares cultivadas em Ohio incluem Chardonnay, pinot gris, reisling, cabernet sauvignon e pinot noir. Em 2005, 8.500 toneladas de uvas foram colhidas no estado.
Maçãs
Ohio ficou entre os 10 principais estados da produção de maçãs. Visitantes de muitos pomares do estado podem colher as frutas para levar para casa. Os produtores de maçã de Ohio cultivam variedades familiares, incluindo Cameo, Crispin, Golden Delicious, Roma, Gala, Fuji, Honeycrisp e McIntosh.
Pepinos
Pepinos compreendem a melhor colheita de vegetais do estado. Mais de 1.300 acres apenas no Condado de Sandusky são dedicados à colheita.
Pêssegos
Os pêssegos são uma indústria crescente em Ohio, de acordo com a Ohio State University Extension. O estado produziu até 11 milhões de libras da fruta em um ano. A maior parte da colheita de pêssego é cultivada na parte norte do estado.
