Por fim, vegetais e ervas podem perder sua reputação de plantas funcionais que desaparecem de vista em uma horta no quintal. Agora, uma planta de tomate não apenas fornece frutas frescas e saudáveis, mas também acrescenta beleza ao lado de arbustos e flores existentes, exibindo suas frutas vermelhas alegres para todos verem. A paisagem de alimentos, ou plantar uma paisagem comestível, é uma tendência crescente entre as pessoas que desejam cultivar seus próprios produtos frescos acessíveis, mas têm espaço e tempo limitados que excluem uma horta tradicional. Ao integrar vegetais em um jardim de flores existente, as pessoas aproveitam ao máximo a terra que possuem e obtêm um retorno maior de seu investimento. Como em qualquer empreendimento doméstico, o sucesso é alcançado quando a função e a beleza se reúnem para alcançar o resultado desejado.
Os vegetais recém-colhidos fornecem o maior sabor e valor nutricional.Produtos frescos acessíveis
Frutas e legumes cultivados localmente são superiores em qualidade e sabor porque são colhidos no auge e amadurecem prontamente ao consumidor antes que os nutrientes sejam perdidos. É por isso que os consumidores costumam procurar opções locais na mercearia ou nos mercados dos fazendeiros e gostam de mesa de jantar restaurante. No entanto, pagamos mais pela qualidade superior. Se você criar seus próprios produtos, não apenas se beneficiará de melhor qualidade e sabor, mas também economizará dinheiro. De acordo com a National Gardening Association, a horta média gera um retorno de investimento de US $ 500.
Portanto, em vez de gastar dinheiro em anuários para adicionar cor ao seu canteiro de flores, considere investir em sementes de hortaliças e bujões de plantas que fornecerão à sua mesa frutas e legumes caseiros.
Considerações de planejamento
O cultivo de plantas dentro de uma paisagem existente requer um custo inicial mais baixo na preparação do solo e do espaço, e a quantidade de tempo para manter um espaço estabelecido deve permanecer igual. Além disso, você tem mais liberdade na escolha de um local que receba mais luz solar, seja na frente ou no quintal. Enquanto as plantações respeitarem o projeto paisagístico original, a beleza do seu quintal continuará a florescer. No entanto, se você mora em uma casa que é regida por convênios de bairro ou uma associação de proprietários, consulte um profissional paisagístico para projetar seu plano integrado para que ele atenda aos padrões prescritos para sua situação.
As ervas frescas se encaixam na maioria dos projetos paisagísticos, crescem com facilidade e são muito econômicas quando comparadas à compra em um mercado.Talvez você queira criar um novo canteiro para substituir a grama por plantas comestíveis ou transformar o espaço não utilizado em um belo e produtivo jardim. O investimento inicial em tempo e dinheiro será maior, mas um novo jardim permitirá acomodar plantas maiores ou maiores. Certifique-se de ter fácil acesso a uma mangueira de jardim para regar, as condições do solo são favoráveis e a área receberá sol pleno por pelo menos meio dia durante a estação de crescimento. Ao planejar, lembre-se de que não precisa crescer tudo seu produto. Talvez seja melhor começar a cultivar alguns alimentos favoritos e, no final da estação de cultivo, observe quanto tempo foi necessário para controlar as ervas daninhas, regar as plantas, colher os produtos e limpar o jardim no final da temporada. Pode se tornar um esforço avassalador, e não uma experiência agradável, se você começar com uma escala muito grande.
Como adicionar plantas de colheita a uma paisagem existente
Adicionar vegetais pode ser um processo fácil. Comece na primavera limpando a paisagem existente. Aparar arbustos cobertos de vegetação, arrancar ervas daninhas e limpar detritos do crescimento do ano passado. Em seguida, avalie quanto espaço recebe luz solar suficiente para cultivar alimentos. Depois de saber exatamente onde você tem espaço para adicionar plantas, decida o que plantar com base nos cinco principais frutos, legumes e ervas que você come regularmente semanalmente. Depois, decida onde e quantas dessas plantas crescerão melhor no seu espaço. Prepare o solo adicionando composto em cima da cobertura vegetal existente. Semeie diretamente pequenas sementes no solo, mas adquira bujões de plantas para cultivadores lentos, como tomate, pimentão e berinjela, para começar na estação de crescimento. Cobrir levemente com uma camada de meia polegada de material que corresponde ao resto da sua paisagem.
A jardinagem aumenta a força e a flexibilidade e reduz o estresse.Dicas
Considere testar seu solo com um agente de extensão do condado ou estado para ver se ele precisa ser enriquecido. Determine o melhor fertilizante a ser usado com base nos níveis existentes de nitrogênio, fósforo e potássio.
Considerações sobre design
Para integrar comestíveis tradicionais à sua paisagem geral, faça-os trabalhar com a paisagem existente, não contra ela.
- Evite a caixa tradicional ou o canteiro retangular. Adicione plantas à paisagem existente ou crie camas de uma forma interessante e plante vegetais e flores em grupos para criar um design interessante dentro da cama.
- Preste muita atenção à altura das plantas adultas, para que as plantas mais baixas sejam colocadas na frente das mais altas. Isso garantirá que todas as plantas recebam luz solar adequada e facilite o acesso ao produto quando estiver pronto para a colheita.
- Se você tem uma área muito grande, use plantas de vinha, como abóboras, batata doce e abóboras, como cobertura do solo. (Essas plantas são pesadas em espaços menores.)
- Coordene as cores das flores e folhagens com os produtos vegetais. Ou seja, inclua flores brilhantes com pimentas de cor ardente para que os agrupamentos criem uma massa unida de cores.
- Inclua jardins de contêineres, especialmente se você deseja controlar a propagação de uma planta agressiva, como a hortelã, ou trazer uma erva como o alecrim para o inverno em ambientes fechados.
- Use treliças decorativas, obeliscos ou arbustos lenhosos (hortênsias, lilases, espirais ou viburno) em vez de gaiolas e treliças tradicionais para apoiar ervilhas, vagens e tomates.
- Inclua comestíveis nas bordas das plantações da fundação. As plantas adequadas incluem verduras (alface, couve e rúcula), cebola, alho, salsa, morangos, pimentos, manjericão e feijão.
- Agrupe plantas altas. Um desses agrupamentos pode incluir girassóis, zínias, milho e sorgo.
Ao adicionar plantas vegetais à sua paisagem atual, reflita o design atual, seja uma aparência casual de cabana ou um plano formal e simétrico.O que crescer
Muitos jardineiros incluem esses comestíveis experimentados e verdadeiros. Considere quanto cada planta renderá e semeie de acordo. Se você achar que possui uma abundância de produtos, sempre poderá compartilhar com seus amigos.
- Verdes: Plante sementes a cada semana para distribuir o tempo de colheita e, quando você colher, colha folhas em vez de toda a planta. Diferentes variedades adicionam cor e textura a uma paisagem ou a recipientes.
- Ervas: Alho, cebola, cebolinha e salsa são fáceis de cultivar e frequentemente usados na cozinha. Considere cultivar alho, manjericão, alecrim, lavanda e hortelã para adicionar sabor aos alimentos e manter os insetos irritantes afastados. Petúnias e calêndulas são flores coloridas que podem afastar mosquitos, abóboras, vermes de tomate e pulgões.
- Tomates: Existem muitas variedades para escolher, portanto, considere seus hábitos de crescimento, requisitos de manutenção e o tamanho das frutas e plantas. Algumas videiras de tomate crescem até 7 ou 8 pés de altura.
- Feijão: o mato ou o mastro são fáceis de cultivar e fornecem uma colheita abundante.
- Pimentas: Essas plantas são ótimas misturadas em uma paisagem ou em recipientes. Você pode incluir variedades doces e quentes. Considere todas as várias cores de pimentão.
- Berinjelas: Escolha uma variedade compacta que adicione cor sem ocupar o espaço do jardim.
- Bagas: Dependendo da planta, as bagas são uma boa cobertura (mirtilos e framboesas) ou planta de fronteira (morangos). As bagas também crescem bem em recipientes.
Os morangos são especialmente saborosos quando amadurecem em seu próprio jardim. Considere plantar plantas de rolamento e de junho para prolongar a estação de crescimento.
