A Calphalon fornece várias linhas de utensílios de cozinha profissionais - como antiaderentes e anodizados - que incluem panelas. Os utensílios de cozinha são versáteis porque podem ir do fogão ao forno com segurança. Embora todas as linhas da Calphalon sejam seguras para forno, alguns tipos têm restrições de temperatura ou configuração que você deve estar ciente para evitar possíveis danos às suas panelas.
Definindo restrições
Embora configurações de forno de até 450 graus Fahrenheit ou mais sejam seguras para muitos tipos de panelas Calphalon, mais de um tipo não é seguro para usar quando o forno estiver em uma grelha. Qualquer um dos utensílios de cozinha Calphalon, incluindo panelas, rotulados como antiaderentes, não é seguro para frangos de corte. A linha de panelas de ferro fundido com esmalte Calphalon também não é segura para frangos de corte. A configuração da grelha pode danificar a superfície antiaderente da panela.
Restrições de temperatura
Qualquer um dos vasos Calphalon rotulados como antiaderentes não deve ser colocado em um forno a mais de 450 graus Fahrenheit. As panelas de aço inoxidável Calphalon, sem a tampa com vidro temperado, podem ser expostas a temperaturas de até 450 graus Fahrenheit. Todos os utensílios de cozinha anodizados - exceto os anodizados antiaderentes - podem suportar qualquer temperatura do forno. As panelas de ferro fundido esmaltadas também podem ser colocadas no forno a qualquer temperatura.
Exceções
Os vasos de Calphalon com as tampas de vidro temperadas intactas não devem ser expostos a temperaturas superiores a 450 graus Fahrenheit ou ao frango. Dependendo do tipo de panela que você estiver usando, você poderá remover a tampa com vidro e expor a panela a temperaturas superiores a 450 graus Fahrenheit ou colocá-la no forno em uma assadeira. Os vasos anodizados com um rótulo antiaderente devem ser tratados como antiaderentes e não anodizados.
Informação extra
As alças das panelas Calphalon podem ficar quentes quando expostas a temperaturas de forno ou frango. Tenha cuidado ao remover as panelas do forno colocando almofadas ou luvas resistentes ao calor sobre as alças. Nunca lave as panelas Calphalon após o aquecimento até que esfriem completamente. Os utensílios de cozinha podem entortar e tornar-se irreparáveis.
