Não importa como você o corta, os grandes chefs começam com boas facas. Quanto mais nítido, melhor. Armazená-los em uma gaveta onde eles podem tocar apenas os embotam e blocos de facas desorganizam seu espaço no balcão. Em vez disso, coloque suas lâminas culinárias em exibição com um suporte de parede magnético. Este lindo rack de espinha de peixe faz uma declaração ousada, além de manter suas facas ao alcance. (E não esqueçamos que a espinha de peixe é uma das principais tendências do Pinterest.) Fale sobre como misturar forma com função.
Coisas que você precisa
Placa de madeira 1x6, (corte a 17 polegadas de comprimento)
Fita métrica ou régua
Furadeira
Broca Forstner de 1 polegada
Ímanes de cerâmica redondos de 1 polegada, (99)
Adesivo de construção ("unhas líquidas")
Paus de tinta, (30)
Quadrado da velocidade
Caixa de esquadria e serra manual
Mancha de madeira
Massa de madeira
Putty knife
Lixa
Acabamento acrílico transparente ou poliuretano
2 parafusos de madeira de ½ polegada, (2)
Dica: Cortamos a placa de madeira 1x6 gratuitamente na loja de ferragens. Escolhemos um comprimento de 17 polegadas para acomodar seis ou sete facas, mas você pode personalizar o comprimento de acordo com a quantidade de espaço disponível na sua cozinha.
Passo 1
Use uma fita métrica para marcar uma borda de 2,5 cm nos dois lados do quadro. Da mesma forma, marque uma borda de 1,2 cm na parte superior e inferior da placa. (Isso garante que você tenha espaço livre ao redor da placa para conectar o hardware à suspensão.)
Coloque o primeiro ímã dentro da borda (uma polegada do lado, meia polegada abaixo da parte superior) e trace-o com um lápis. Coloque o segundo ímã 1/2 polegada próximo a ele e trace. Continue até ter três fileiras de ímãs, todos espaçados 1/2 polegada um do outro. Acabamos com 11 colunas e três linhas.
Passo 2
Use uma broca Forstner para perfurar um círculo bem em cada uma das marcas, onde você embutirá seus ímãs. Você quer perfurar apenas o suficiente na madeira, para que quando você empilhar três ímãs dentro de um dos poços, eles estejam alinhados com a frente da placa. Isso garantirá que os ímãs estejam próximos o suficiente da superfície da madeira para atrair o metal das suas facas.
Etapa 3
Empilhe três ímãs e use adesivo de construção ("unhas líquidas") para colá-los dentro de um dos poços redondos. Continue colando três ímãs empilhados juntos dentro de cada rodada até que estejam todos cheios.
Passo 4
Encontre o centro do seu quadro e marque-o com um lápis. Não se preocupe se o seu ponto central estiver em cima de um ímã.
Etapa 5
Coloque a ponta do canto de um bastão de tinta no ponto central e use um quadrado de velocidade para inclinar o bastão exatamente a 45 graus. (Você desejará usar a extremidade quadrada da vareta de tinta, não a parte arredondada, que será cortada posteriormente.)
Em seguida, coloque a ponta de um segundo bastão de tinta nivelada contra o primeiro, novamente usando o quadrado da velocidade para garantir que ele esteja posicionado exatamente a 45 graus. As duas varas devem formar uma ampla forma de "V".
Etapa 6
Use uma régua ou uma régua para marcar onde cortar o excesso de madeira ao longo das laterais do quadro.
Etapa 7
Use uma serra manual com uma caixa de esquadria para cortar o excesso de madeira dos dois palitos de tinta. Em seguida, use essas duas peças como modelos para rastrear e cortar pares idênticos. Para uma prancha longa de 17 polegadas, precisávamos de 11 pares de palitos de tinta, mas você pode precisar mais ou menos, dependendo do tamanho da sua prancha.
Para as extremidades do quadro, você precisará cortar pedaços menores para caber nas bordas. Basta usar a régua para marcar onde cortar o excesso de madeira. É provável que algumas peças sejam pequenos triângulos.
Etapa 8
Mancha as tintas para a cor desejada e deixe secar. Usamos uma combinação de mancha de "carvalho em conserva" misturada com a mancha de "carvalho dourado". Manchamos um pouco mais claro e outro mais escuro para contrastar com o design do espinha de peixe.
Etapa 9
Use o ponto central que você marcou anteriormente, juntamente com o quadrado da velocidade, como um guia para começar a colar as tiras de tinta em um padrão de espinha de peixe de 45 graus. Certifique-se de usar adesivo de construção para garantir que os palitos de tinta adiram firmemente à placa e permita que o adesivo cure completamente de acordo com as instruções do fabricante.
Etapa 10
Depois que o adesivo secar, você provavelmente perceberá que algumas das varas de tinta têm lacunas entre elas. Não se preocupe. Simplesmente espalhe o material de madeira nas aberturas, alise-o com uma espátula e limpe todo excesso com uma toalha de papel. Depois que o material de madeira secar, lixe-o até ficar homogêneo e limpe-o.
Etapa 11
Para proteger a mancha de madeira do desbotamento e dar uma aparência mais polida ao porta-faca, borrife algumas camadas de acrílico ou poliuretano transparente por cima e deixe secar.
Etapa 12
Para montar seu porta-faca com firmeza na parede, faça um orifício piloto em cada lado da placa (dentro da borda de 2,5 cm que você considerou na Etapa 1). Em seguida, perfure um parafuso de madeira de 2,5 cm por cada lado da placa e na parede.
Dica: Para manter nosso porta-faca com aparência moderna e elegante, usamos parafusos de latão para montá-lo na parede.
Agora você tem uma nova e maravilhosa exibição de armazenamento para suas facas, que as manterá nítidas e práticas. Tudo o que resta a fazer é picar, picar e picar até a grandeza culinária. Bom apetite!
