Indiana fica no coração da América, mas os jardineiros aqui cultivam mais do que milho. Muitos vegetais e frutas florescerão no estado, se você escolher as variedades certas. Para a maior parte do território acima de Indianápolis, a zona de robustez das plantas do Departamento de Agricultura dos EUA é 5b. A zona 6a do USDA cobre a maior parte da parte sul do estado, bem como extensões de terra em torno de South Bend e Fort Wayne, e o canto mais ao sudoeste, incluindo Evansville, é dividido em 6b.
Uma salada de jardim fresca jogada em uma tigela em uma mesa ao ar livre no verão.Culturas em todo o estado
Uma variedade de tomates e pimentos recém-colhidos para venda no mercado dos fazendeiros - Foto: Deborah Reny / iStock / Getty ImagesOs vegetais anuais comuns às hortas domésticas, como tomate, feijão verde, pimentão e milho, se saem bem em qualquer lugar do estado. Plante tomates (Lycopersicon esculentum) de 5 de maio a 15 de junho. Experimente as variedades "Amish Paste", "Brandywine" ou "Matt's Wild Cherry". Bush ou feijão (Phaseolus vulgaris) se adaptarão ao clima de Indiana, particularmente "Bush Blue Lake" ou "Bountiful" (arbusto) e "Fortex" ou "Kentucky Wonder" (pólo). Para obter melhores resultados, defina as plantas de feijão de 25 de abril a 30 de junho. Para os pimentões (Capsicum annum) que amadurecem de verde a vermelho, tente "Lady Bell", "Gypsy", "Bell Boy" ou "Lipstick". As mudas devem ser iniciadas dentro de casa e transplantadas de 10 de maio a 10 de junho. Plante milho doce (Zea mays) de 15 de abril a 15 de junho. Variedades superdoces, como "Pristine", devem ser plantadas durante as últimas datas de plantio. No entanto, "Iochief" e "Silver Queen", com açúcar normal, podem ser definidos anteriormente.
Legumes regionais
Crédito: Algefoto / iStock / Getty ImagesUma caixa de madeira cheia de batata-doce.Outras culturas se saem melhor em determinadas regiões do estado. Cenoura, batata e batata doce se enquadram nessa categoria. Como a cenoura (Daucus carota) não cresce bem com o tempo quente, os jardins do USDA 5b a sustentam melhor do que aqueles nas partes mais ao sul de Indiana. Plante "Napoli" ou "Orlando Gold" de 10 de abril a 1º de junho. O norte de Indiana também oferece ótimas condições para o cultivo de batatas (Solanum tuberosum). "Irish Cobbler" e o "Viking" de pele vermelha são duas variedades para plantar de 20 de março até 10 de maio. Na parte sul do estado, as batatas doces (Ipomoea batatas) prosperam, especialmente as variedades "Georgia Jet" e "Beauregard", iniciando-as de 1º de maio a 1 de junho.
Vegetais Exóticos
Crédito: Edyta Linek / Hemera / Getty Images Alho-poró, raiz de aipo e outros vegetais frescos do jardim em uma placa de madeira na cozinha.Vários jardineiros aventureiros de Indianápolis relatam com sucesso o cultivo de vegetais incomuns, favoritos de gourmet, como tomatillo, alho-poró e aipo-rábano. As colheitas começaram com as sementes iniciadas dentro de casa. Depois que o solo aqueceu, os plantadores os transplantaram para o jardim. A variedade "Toma Verde" do tomatillo (Physalis philadelphica) atraiu abelhas e acabou como ingrediente em salsas e molhos. Permitir que você os colha conforme necessário torna o alho-poró (Allium ampeloprasum) valioso em uma horta. A raiz de aipo, ou aipo-rábano (Apium graveolens rapaceum), requer água em abundância, mas fornece uma adição saborosa ao recheio do Dia de Ação de Graças. A variedade "Diamant" é recomendada para Indiana.
Frutas
Um close-up de pêssegos crescendo em uma árvore - Foto de Zoonar / O.Kovach / Zoonar / Getty ImagesDurante anos de colheita de frutas, plante árvores de maçã (Malus domestica) ou pessegueiro (Prunus persica) em seu pomar em Indiana. Maçãs prosperam nas zonas 3 a 8 do USDA, enquanto os pêssegos se saem melhor nas zonas 5 a 8. Escolha uma variedade de maçã resistente a doenças, como "Liberty", Jonafree "," Macfree "ou Williams Pride". Os pêssegos "Saturno" doces e de polpa branca são ideais para a zona 6 do USDA, ou "Harmonia" se adapta bem à mesma área. Outra fruta perene, os mirtilos highbush (Vaccinium corymbosum), florescem nas zonas USDA 4 a 7. Tente "Bluecrop", "Herbert", "Jersey" ou "Meador". A melancia (Citrullus lanatus) crescerá por todo o estado de Indiana anualmente, mas se destaca no solo arenoso do canto sudoeste do estado. Plante as videiras de 1 a 15 de junho. As variedades "Sugar Baby", "Sweet Beauty" e "Golden Midget" são recomendadas.
